Сыр «Филадельфия» в домашних условиях

Сыр «Филадельфия» в домашних условиях

Состав:

1. молоко — 1 литр,

2. кефир — 0,5 литра,
3. яйца — 1 шт..
4. соль — 1 ч. л.,
5. лимонная кислота — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь, постоянно помешивая, добавляем соль. Доводим до кипения.

2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.

3. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.

4. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.

Приятного Вам аппетита!Сыр "Филадельфия" в домашних условияхСыр "Филадельфия" в домашних условиях

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Tasty Life
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: