Свинина- гармошка)
Вкусно, просто и очень красиво)
Кусок свинины ( лучше брать корейку, для запекания)- 1,5 кг.,
Помидоры- 2-3 шт.,
Сыр твердый- 150 гр.,
Приправы, сушеный чеснок, соль, зелень, майонез.
Обмываем мясо, обсушиваем, делаем надрезы поперек, но не до конца прорезаем.
Хорошо и тщательно, не пропуская ни кусочка, натираем мясо приправами с небольшим количеством майонеза.
В получившиеся кармашки вставляем нарезанные кружочками помидоры и нарезанный пластинками сыр.
Накрываем фольгой и запекаем в духовке при 180 гр. 1 час.
Затем фольгу снимаем и запекаем ещё минут 30.
Приятного аппетита 
Marina Sazonova
