Быстрые хачапури

Быстрые хачапури — вкусно и питательно.

Ингредиенты:

Тесто:
 

  • 250 мл кефира,
  • 1 ч л соли без горки,
  • 1 яйцо,
  • сода 0,5 ч. л.,
  • мука примерно 2 стакана.

 
Начинка:
 

  • творог 200 гр.,
  • сыр 200 гр.,
  • слив масло 50 гр.,
  • соль по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу.

 


Приготовление:

1. Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин.
2. Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, поперчить.
3. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку, защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота ~ 1,5 см).
4. Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с 2х сторон на медленном огне. Складывать стопочкой и смазывать слив маслом.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Tasty Life
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: