Секрет вкуснючего борща

Два средних зубка чеснока потереть на оооооооочень мелкой тёрке ( расчет на три литра ) и добавить. Убедиться, что чеснок…

Секрет вкусных котлет

Ингредиенты: Фарш «домашний» половина лоточка Фарш индюшиный(ну или куриный) половина лоточка ( так котлеты будут по вкусу нежнее) — половина…

Чтобы бульон был золотистым

Если вы готовите бульон и хотите чтобы он приобрел красивый золотистый оттенок просто добавьте в него немного промытой луковой шелухи.…

Какое мясо лучше для копчения

Для копчения мяса лучше взять свинину, а именно окорок, грудинку, ребра или шейку. Мясо нарезать небольшими кусками и перед копчением…

Если сливочное масло горчит

Горечь — это следствие окисления жиров в масле. Чем дольше оно хранилось и чем выше была при этом температура, тем…

Специи для овощного супа

Любые специи в том числе лавровый лист в овощные супы следует класть в небольших количествах или не добавлять их совсем,…