Габровские блинчики — болгарская кухня
Ингредиенты:
- 2 стакана муки,
- 2 стакана молока,
- 2 стакана газированной воды,
- 5 яиц,
- 3 столовые ложки сахара,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- растительное масло,
- щепотка соли.
Приготовление:
Развести тёплое молоко газированной водой, растворить в этом растворе сахар и соль. Взбить в отдельной ёмкости яйца, добавить в молочную смесь, перемешать. В муку добавить разрыхлитель и просеять в молочную смесь, перемешать так, чтобы не осталось комочков. Жарить блины на хорошо разогретой сковородке смазанной маслом.
Приятного аппетита!
