Габровские блинчики — болгарская кухня



Ингредиенты:

  • 2 стакана муки,
  • 2 стакана молока,
  • 2 стакана газированной воды,
  • 5 яиц,
  • 3 столовые ложки сахара,
  • 1 чайная ложка разрыхлителя,
  • растительное масло,
  • щепотка соли.

Приготовление:

Развести тёплое молоко газированной водой, растворить в этом растворе сахар и соль. Взбить в отдельной ёмкости яйца, добавить в молочную смесь, перемешать. В муку добавить разрыхлитель и просеять в молочную смесь, перемешать так, чтобы не осталось комочков. Жарить блины на хорошо разогретой сковородке смазанной маслом.

Приятного аппетита!




Добавить комментарий