Канапе с красной рыбкой
Ингредиенты:
- Хлеб черный — 8-10 ломтиков,
- Рыба соленая (семга) — 80-100 гр.,
- Огурец свежий — 1/3 шт,
- Лук зеленый (зеленая часть) — 1-2 пера,
- Масло сливочное — 50 гр.,
- Укроп свежий — 1 веточка
Приготовление:
Из ломтиков черного хлеба с помощью формочек делаем основу для будущих канапе.
В духовом шкафу при температуре 150 градусов в течение 15 минут подсушиваем хлеб.
Огурец нарезаем тонкими кружочками.
Сливочное масло смешиваем с мелко нарезанным укропом.
Намазываем масло на ломтики канапе.
Соленую красную рыбу нарезаем тонко, кусочками произвольной формы. Формируем канапе.
На подсушенные хлебцы, намазанные маслом, кладем кружочки огурца, сверху семгу и кусочек пера зеленого лука. Канапе с красной рыбой готовы.
Приятного вам аппетита!
