Ингредиенты:

• 500 г фарша
• 700 г картофеля
• 250 г моркови
• 250 г лука
• 3 ст.л. панировочных сухарей
• 2-3 лавровых листа
• соль
• перец черный молотый
• перец горошком

Приготовление:

Фарш посолить, добавить специи и панировочные сухари, хорошо перемешать. Сформировать фрикадельки. Морковь потереть на крупной терке, лук мелко покрошить. При желании можно обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.

В кипящую воду добавить картофель и лук с морковкой (если же вы их обжарили, добавить в самом конце за пару минут до снятия с огня). Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и фрикадельки, варить еще минут 15-20.

Приятного Вам аппетита!