Кефирный пудинг

Желтки отделить от белков. Белки с подсластителем взбить до крепких пик. Желтки смешать с кефиром, крахмалом, ванилином и белками. Вылить в формочки на 2/3 и выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 15-20минут, до румяности. Дверцу духовки не открывайте в течение выпекания. После готовности, выключить огонь и оставить их в духовке еще минут на двадцать.

Хорошего настроения. Спасибо, что Вы с нами!