Обалденные куриные шницели в картофельной корочке

Ингредиенты:

  • 2 крупных куриных филе без кожи,
  • 4-5 картофелин,
  • 2 яйца,
  • 4 столовых ложки майонеза,
  • 3 столовых ложки муки,
  • 1 луковица,
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • сметана,
  • растительное масло,
  • приправа для курицы,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Приготовление:

1. Каждое куриное филе разрежьте на 3-4 пластины, отбейте.

2. Очищенный картофель натрите на терке. Яйца взбейте с майонезом и мукой, добавьте мелко порубленный лук, пропущенный через пресс чеснок и картофель. Посолите, поперчите, всыпьте приправу для курицы.

3. Пластинки куриного филе обмакните в приготовленный кляр, выложите на сковородку с разогретым растительным маслом. Жарьте 1-1,5 минут с каждой стороны. Затем накройте крышкой и жарьте еще 2 минуты.

4. Обжаренные шницели переложите на противень, смажьте сметаной, поставьте на 8-10 минут в разогретую до 200 градусов духовку
 
Очень вкусно подавать со свежими овощами или салатом из помидорчиков и огурчиков!!!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: