Омлет с сыром и помидорами



Ингредиенты:

  • Помидоры свежие — 1-2 шт.,
  • Яйца — 3 шт.,
  • Сыр твердый — 50 гр.,
  • Молоко — 3-4 ст. ложки,
  • Масло растительное (сливочное) — 2-3 ст. ложки,
  • Соль — по вкусу,
  • Перец — по вкусу,
  • Зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Помидоры помыть, нарезать тонкими кружочками.

2. Твердый сыр натереть на крупной терке.

3. В миску вбить яйца. Посолить, поперчить. Взбить яйца венчиком. Добавить сыр и молоко, хорошо взбить.

4. Разогреть сковороду. Налить растительное масло (или растопить сливочное). В горячее масло выложить помидоры. Обжарить с двух сторон на среднем огне по одной минуте.

5. Залить помидоры яичной смесью. Накрыть крышкой.

6. Убавить огонь до минимального. Печь омлет под крышкой, до готовности, 3-4 минуты.

7. Сырный омлет с помидорами готов. Подавать со свежей зеленью.

 

Приятного вам аппетита!




Добавить комментарий