Пицца «Капричоза»
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- 1/2 стакана воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 2 столовые ложки растительного масла
- 250 грамм шампиньонов
- 1 помидор
- 1 луковица
- 100 грамм маслин
- 2 столовых ложки сливок жирностью 10%
- 200 грамм твёрдого сыра
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 1 болгарский сладкий перец
- 150 грамм ветчины
- 1 чайная ложка сушеного базилика
Приготовление:
Растворить дрожжи в тёплой воде, оставить на 10 минут, затем добавить 1 столовую ложку масла. Соединить муку, соль, сахар и базилик. Влить дрожжевую основу, замесить тесто, пока не будет липнуть к рукам. Скатать в шар, смазать маслом, накрыть пленкой, убрать в тепло на час.
Нарезать грибы и лук, обжарить на масле 2 — 3 минуты, добавить сливки и тушить пока не выпарится жидкость. На противень или силиконовый коврик смазанный маслом сформировать корж руками, делая по краям бортики, смазать маслом, томатной пастой. Выложить всю начинку ,посыпать базиликом и сыром. Выпекать 30 минут при 200 градусов.
Приятного аппетита!
Это был рецепт - Пицца «Капричоза». Если Вы не знаете как приготовить Пицца «Капричоза», у Вас остались вопросы или наоборот есть замечания, пожелания или слова благодарности - пишите нам.