Рыба » Супер-Сэндвич»
Ингредиенты:
- 3-4 скумбрии,
- 100 гр кетчупа,
- 2-3 луковицы,
- 1 маринованный огурец,
- 3-4 яйца,
- мука, панировочные сухари,
- сливочное масло,
- лимонный перец, соль
Приготовление:
1. Лук порежьте мелко, спассеруйте на сливочном масле, остудите. Добавьте кетчуп и мелко нарезанный огурец.
2. Рыбу разделайте на филе, посолите, поперчите. На одну половину филе положите приготовленную начинку, накройте вторым филе. То же самое проделайте с остальной рыбой.
3. Каждый «сэндвич» запанируйте в муке, затем во взбитых яйцах и в сухарях. Обжарьте или запеките на сливочном масле.
