Салат за счет сметаны получается приобретает очень нежную структуру. Он очень вкусный.
Салат «Семга на шубе»
Ингредиенты:
- семга слабосоленая — 150 г. (подойдет форель, лосось или горбуша),
- свекла — 1 шт.,
- морковь — 1 шт.,
- яйца — 2 шт. (вареные),
- лук — 1/2 шт.,
- сыр — 70 г.,
- сметана — 30 г.,
- соль — по вкусу.
Приготовление:
Яйца натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Рыбу порезать мелким кубиком. Подходящую миску выстелить пленкой, выложить рыбу первым слоем. На нее мелко порезанный лук и сеточка сметаны. Сверху яйца, сметана. Следующий слой — натертая морковь, сметана. На морковь — сыр, смазать сметаной. Завершает слои натертая на крупной терке свекла. По желанию некоторые слои можно посолить. Оставляем в холодильнике на пару часиков для пропитки. Затем переворачиваем наш вкусный салат «Семга на шубе» на блюдо, снимаем миску и пленку аккуратно. Украшаем по своему вкусу.
