Полезный для здоровья cливочный суп-пюре с брокколи и картофелем которой еще по другому называют зеленый супчик, имеет невероятный вкус. А специи сделают этот вкус еще более насыщенным.
Сливочный суп-пюре с брокколи и картофелем
Ингредиенты:
- вода 500 мл
- брокколи 400 г
- сливки ½ стакана
- картофель 4-5 шт.
- масло сливочное 2 ст.л.
- мука 2 ст.л.
- соль 2 ч.л.
- асафетида 1 ч.л.
- кориандр молотый 1 ч.л.
- сухарики белые по вкусу
Приготовление:
- Очистить клубни картофеля, отварить вместе с капустой брокколи.
- Влить в отдельную кастрюлю сливки, добавить сливочное масло, кориандр, асафетиду и соль. Все ингредиенты хорошо перемешать и довести до кипения.
- Всыпать пшеничную муку, еще раз перемешать.
- Полученную смесь вылить в картофель и брокколи, взбить с помощью блендера.
Совет: При подаче в тарелки с супом можно положить белые домашние сухарики, листочки петрушки.
Это был рецепт - Сливочный суп-пюре с брокколи и картофелем. Если Вы не знаете как приготовить Сливочный суп-пюре с брокколи и картофелем, у Вас остались вопросы или наоборот есть замечания, пожелания или слова благодарности - пишите нам.