Соусы для блинов и блинчиков

КЛЮКВЕННЫЙ СОУС — не только вкусный, но и полезный.

✍🏻 Для приготовления мне понадобилось:

• 300 грамм замороженной клюквы
• 200 грамм сахара

Приготовление:

1. Замороженную клюкву засыпать сахаром
2. После оттаивания и растворения сахара, перелить в ковшик, довести до кипения, варить минут 5, снять с огня, остудить.

МАЛИНОВЫЙ СОУС — то что доктор прописал 😂

✍🏻 Для приготовления мне понадобились следующие ингредиенты:

• 300 гр замороженной малины
• 1 яблоко
• 100 г сахара
• 200 мл. виноградного соку
• 50 г сливочного масла
• 20 г крахмала

Приготовление:

1. Яблоко почистить, вырезать сердцевину, нарезать кубиками.
2. Разогреть сливочное масло с сахаром и обжарить яблоки до карамелизации.
3. Влить виноградный сок, варить 5 минут на сильном огне, добавить 100 гр малины и томить под крышкой на малом огне еще 15 минут.
4. Остудить, перемолоть в блендере до консистенции пюре. Добавить оставшееся малину, крахмал, хорошо перемешать, поставить на огонь, довести до кипения, и сразу снять с огня.