Закуска из говяжьего языка

Закуска из говяжьего языка.

Говяжий( телячий) язык- 1,5- 2 кг.,
Для маринада:
Масло растительное- 3 ст.л.,

Петрушка- пучок,
Чеснок сушеный- 1 ч.л.,
Соевый соус- 3 ст.л.,
Яблочный уксус- 1,5 ст.л.,
Приправы, соль ( если нужно) по вкусу.

В подсоленной воде на слабом огне варим язык 1,5- 2 часа, затем опускаем его в холодную на 15 минут. Затем язык нужно почистить от пленок, нарезать небольшими кусочками.
В отдельной посуде готовим маринад, все тщательно перемешиваем.
В неметаллическую посуду с крышкой перекладываем язык, заливаем маринадом, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник мариноваться на 3-4 часа( в идеале на всю ночь).
Приятного аппетита)Закуска из говяжьего языка.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: